2012-12-28
다시마에 관해
얼마전 중국에 갈일이 있어서 가는 길에 동행하시는 분 한분이 차(茶)라며 주시는데 그 차가
다시마였습니다.
차같이 먹을수 있도록 해놓은 거라면서 주시던데... 맛은 그야말로 어묵탕같은 맛이 나더군요
'아! 이런 것도 차가 될수 있구나 !' 참 신기하였습니다. 그런데 은근히 맛도 있었습니다.
다시마는 온갖 영양을 다가지고 있으면서도 칼로리는 없구 사람몸에 필요한 각종 미네랄이 많
이 있습니다.
특히 다시마는 피를 맑게 하고 혈액순환을 도와주어 피가 탁하여 오는 각종질환들을 예방하고
치료하는데 도움이 될수 있습니다.
또한 쓸데없는 살들을 빠지게 하기 때문에 비만에도 참 많은 도움을 줍니다.
성경 말씀에 의하면 사람은 흙으로 만들었습니다.
흙으로 만들어진 인간은 좋은 토양에 곡식을 키우듯이, 필요한 영양소를 적절히 공급을 해줘야
만 건강을 유지할수 있습니다.
봄이 되면 농부들이 밭에 비료를 뿌립니다.
좋은 비료를 골고루 뿌리지 않으면 곡식들이 약해져서 그 해 과실을 많이 맺지를 못합니다.
가을 겨울내도록 밭에 뿌릴 거름들을 준비하였다가 이른봄에 거름을 뿌리고 기름진 토양위에
각종 식물들을 심게 됩니다.
사람도 몸을 위해서 좋은 영양들을 빠짐없이 공급을 해야 합니다.
어떤 사람은 매일 끼니를 일정한 똑같은 음식을 먹기도 합니다.
라면이나 국수나 빵이나 분식이나 등등의 음식을 비슷한 메뉴로 계속해서 먹게 되는데 이렇게
음식을 먹다보면 정작 중요한 영양소들이 어느날인가 결핍되어지게 되고 그렇다보면 몸이 어딘
가 부실해지기 시작하면서 아프기 시작합니다.
그래서 반찬을 다양하게 바꿔줘야 합니다.
매일 똑같은 반찬을 골고루 먹어봤자 그음식에서 나오는 영양소는 한정이 되어 있기 때문에 메
뉴를 바꿔줘야 합니다. 그런데 그 메뉴가 한정되어 있다면 몇가지 똑같은 영양소만 섭취만한
다면 우리는 뭔가 영양이 결핍이 되어지고 결국 사람의 몸속에 많은 문제들을 일으키게 됩니
다.
그렇게 본다면.. 음식중에서는 아주 하찮게 여겨지는 음식들도 몸을 위해서 반드시 필요한 영
양소를 많이 가지고 있는것들이 있는데 그것들이 사실은 건강을 유지하는데 가장 큰 도움이 될
수가 있습니다.
그런 의미에서 가격도 싸고 하찮게 여겨지는 음식중에서 거들떠보지도 않는 음식중에서 별로
인정을 받지 못하는 다시마도 온갖 이로운 영양을 공급해줄수가 있습니다.
다시마는 혈액순환 말고도 알러지를 억제 예방하는 성분도 많이 있습니다.
알러지란 것은 몸이 과민하게 반응하여서 나타나는 증상인데 현대인들중에서는 비염이나 피부
질환이나 기관지의 질병으로 고생하는 분들도 상당히 많이 있습니다.
알러지는 평소에 알러지를 좋은 음식을 먹다보면 어느틈엔가 몸이 많이 호전될수 있습니다.
보잘것없는 음식같아 보여도 건강을 위해 꼭 필요한 영양소를 가지고 있는 귀한 음식은 주님이
가난한 사람들을 위해서 마련해 주신 선물이 아닐까 생각합니다.
사람들이 좋아하는 음식인 삼겹살 갈비 치킨 패스트푸드...등등 그속에는 사실 참 '귀한것'(
영양)이 없습니다.
하지만 보잘 것없어서 시장에서 싸게 파는 그 음식이 주님이 사람들을 위해 예비하신 것입니다
.
건강을 위해 고민하시는 분이 있으시다면 잊어 버린 음식중에서 찾아보시길 바랍니다.
감사합니다.
